據前瞻數據庫數據顯示，2017年4月我國白酒產量為107萬千升，當月同比增長6%；1-4月白酒產量累計444.4萬千升，累計同比增長3.7%。

以下為2016年以來我國白酒產量統計：

自2014年開始，白酒行業的產銷量增速均結束了連年下跌的局面，實現了微量的反彈。從產銷數據來看，近兩年白酒行業產銷連續兩年的持續攀升，證明了中國白酒市場供求格局的改變，白酒行業逐漸復蘇。

在經過三公消費的限制后，我國高端白酒消費占比進一步壓縮，600元/升以上的高端白酒僅占全國消費量的1.6%(限制三公消費之前為2.1%)，隨著未來消費需求的改善和升級，我國高端及次高端白酒的銷量將大幅增加。2017年春節高端白酒的控量保價措施讓整個白酒市場處于熱銷狀態，多家白酒企業業績喜人，同時也促進了這個白酒行業價格上漲，預計白酒市場將繼續保持目前價格，穩中有漲。